有機(jī)氮主要以蛋白質(zhì)、尿素、細(xì)胞壁酸、脂肪胺、氨基酸和無氨基酸化合物如尿酸和有機(jī)堿的形式存在。如果有機(jī)氮是甲殼素和季胺化合物，很難生物降解。有機(jī)氮產(chǎn)生于由有機(jī)氮或有機(jī)氮產(chǎn)生的工業(yè)廢水中。

鋼鐵、煉油、化肥、無機(jī)化學(xué)品、鐵合金、玻璃制造、肉類加工和飼料生產(chǎn)行業(yè)排放含氨氮的工業(yè)廢水、皮革、動(dòng)物糞便和其他新鮮廢水。氨氮的初始含量不高，但有機(jī)物在廢水中儲(chǔ)存或在排水管道中停留一段時(shí)間后，由于氨氮脫氨，氨氮濃度迅速增加。

工業(yè)廢水中有機(jī)氮或氨氮的濃度取決于原料的性質(zhì)。生產(chǎn)工藝、用水量和中水回用率等因素。

有機(jī)氮工業(yè)廢水可通過生物處理進(jìn)行處理。廢水中的有機(jī)氮通過生物同化和生物礦化轉(zhuǎn)化為氨氮，有機(jī)碳被微生物去除。氨氮廢水的處理包括汽提、氣提、離子交換、活性炭吸附、生物硝化和反硝化。氨氮分析儀in

實(shí)驗(yàn)室用于測量廢水中的氨氮值。通過廢水中總氮分析儀檢測。通過硝酸鹽氮分析儀檢測廢水中的硝酸鹽氮。